Zutaten für 4 Personen als Vorspeise: 75g Räucherforellenfilet 75g lockerer Frischkäse mit Meerrettich (z.B. Miree) 100g Saure Sahne 100ml Milch (geteilt je 2x50ml) 4 Blatt Gelatine 100ml Schlagsahne Salz, Pfeffer   Das Forellenfilet, Frischkäse, Saure Sahne und etwa die Hälfte... Continue reading →