Olivenöl

Rote Bete Salat

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Rote Bete Salat, z.B. als Beilage zur Forellenmousse, oder auch in einem Hauptgang. Zutaten für 4 Personen: 700g gegarte und geschälte Rote Bete (auch die verzehrfertige, vakuumverpackte Beete aus dem Supermarkt geht) eine gepresste Knoblauchzehe 3 EL Rotwein- oder Sherry... Continue reading →

Rustikaler Nudelsalat

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Da der Sommer zum Glück weiterhin anhält und die Temperaturen noch schön hoch sind, habe ich neulich wieder etwas schnell Gekochtes und Leichteres zum Abendessen gemacht. Dieses Rezept reicht für 4 Personen, oder natürlich als Beilage zum Grillen für mehrere.... Continue reading →