Herzhafte Kartoffelsuppe aus gerösteten Süßkartoffeln mit Schinken-Speck Knusper
Zutaten für etwa 4 Personen: 400g Süßkartoffeln 200g mehligkochende Kartoffeln 200ml Sahne 700ml Gemüsebrühe 100g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen klein gehackt je eine Messerspitze von: Fenchelsamen, Kümmel, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Schwarzkümmel ein gestrichener TL (geräuchertes) Paprikapulver weiteren Schwarzkümmel zum Garnieren Für... Continue reading →