Einfacher Zitronen-Mohnkuchen mit Vanillejoghurt und Kirschen

7. August 2015 // No Comments

Manchmal muss es nichts Besonderes oder Aufwendiges sein, um Glücksgefühle zu verursachen. Gerade bei den Temperaturen in den letzten Tagen, muss es etwas Leichtes und Erfrischendes sein, nichts Schweres oder zu Süßes. Meine Lösung – für mich als Kuchenliebhaber: ein... Continue reading →

Dr.Who Tardis Cake by Balkanize Your Kitchen

15. May 2015 // No Comments

Die Entstehung und das Ergebnis meiner Dr.Who Tardis-Cake Bastelei. Die Böden sind mit Vanille Geschmack, belegt mit Cookie Dough und Schokoladen Ganache. Continue reading →

Meine Rhubarb Love Muffins – Rhabarber-Liebe in reinster Form

26. April 2014 // 2 Comments

Freut Ihr Euch auch immer so auf die Rhabarbersaison??? Ich jedenfalls konnte sie diesmal kaum erwarten! Dabei ist Rhabarber auch so unglaublich vielseitig einsetzbar. Rhabarber-Erdbeer Marmelade und Rhabarber Streusel Pie habe ich diesen Monat schon gemacht. Diesmal habe ich für... Continue reading →

Brownies mit Dinkel Vollkornmehl

20. February 2014 // No Comments

Die Meisten, die Brownies mögen, mögen sie wegen der einzigartigen, samtigen Konsistenz, oder weil sie so schokoladig sind. Ich mag sie aus beiden Gründen;) Beim Selberbacken ist es daher wichtig, dass der Brownie saftig und ja nicht zu süß wird. Und um... Continue reading →

Mohnbomben mit warmer Apfel-Birnen Grütze

28. November 2013 // No Comments

Zu dieser Jahreszeit findet auch der Mohn wieder seinen Weg zur Wärme meiner winterlichen Küche zurück. Für mich gehört er wie Zimt oder Glühwein zu den Geschmäckern, die man mit Vorweihnachtszeit assoziiert. Meine Erinnerungen mit Mohn und Adventszeit sind unweigerlich mit dem... Continue reading →

Weinbergpfirsiche vom Grill

9. June 2013 // No Comments

Wir Balkanier haben doch bestimmt das Grillen erfunden!;) Im Grunde finden wir, dass kaum ein Essen, egal wie besonders, raffiniert oder köstlich, einem Gegrillten das Wasser reichen kann. Wieso auch?!?! Da meiner Meinung nach immer ein Nachtisch zum Essen dazugehört-... Continue reading →